韦吉田首先代表广西农业厅对农业部及地方领导的光临表示欢迎，他强调，广西自治区是农业大省，农产品加工业占据很重要的地位，并取得了一定的发展，但农产品加工不到位、加工深度不够制约着广西农产品加工业的发展，希望各位领导对广西农产品加工业的发展多提宝贵意见，多多指导工作。

    王秀忠感谢广西农业厅对启动会的大力支持，对地方各位参会人员的到来表示欢迎。他强调，农产品加工业的发展靠技术推广。近三年推广工作建立了三个平台，即资源转化平台，促进了产业发展；难题解决平台，促进了中小企业的发展；产学研合作平台，作为发展坚实的技术支撑。同时，取得了很好的效果：提高了加工质量、企业效益和生产效率，降低了能耗、物耗和污染，突破了关键技术制约，提升了产业竞争力，技术创新能力有所提高。

    王秀忠对今年的技术推广工作提出了四点建议：一是统筹安排项目实施及培训的时间；二是重视组织实施。事先调查研究，摸准需求，组织细致、完善，是今年工作效果好坏的重要保证；三是注重开拓创新，无论工作方式还是推广模式，都要有所突破，有所创新；四是加大宣传力度，建立良好的工作机制。

    农产品加工局科教质量处调研员姜倩对今年项目经费的使用及注意事项做了详尽的说明。农业部规划设计研究院和中国农科院分别对承担项目的实施方案和地方工作任务进行阐述，明确地方项目实施单位的工作范畴和职责。

    地方各省市项目实施单位表示重视今年技术推广工作，一定将今年的推广工作做得有声有色。河北产业化办公室、黑龙江工信委、北京农工委等13省26名农产品加工主管部门和承担单位代表参加了会议。