金秋送爽艳阳天，柿乡富平万里红。2009年10月21-23日，由国家农业部农产品加工局、省林业厅和市委、市政府主办，富平县委、县政府承办的中国柿子加工论坛暨首届富平柿子节在中国柿子之乡——富平圆满召开。

    富平是世界柿子的优生区，在位于日本吉野市的世界上唯一的柿子博物馆里，就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。2001年，被国家林业局授予中国名特优经济林之乡、中国柿乡称号。2008年富平柿饼成为国家地理标志保护产品。目前，该县柿子已发展到13万亩，其中挂果面积5万多亩，出口400万公斤，年产新鲜柿子6万吨，加工柿饼1万余吨，年产值2亿元。

    本次柿子加工论坛和柿子节为期三天，主要以柿子节为平台，促销以柿子为主的名特优产品，扩大招商引资，促进当地经济社会又好又快发展。来自中省市有关领导、全国各地的柿子方面的专家、学者济济一堂，共谋柿子发展。三天时间里，主办方除了举办开幕式外，还举办招商引资推介会及项目签约仪式、柿子产业发展政策论坛及专题报告会等活动，并组织参观了柿子生产、加工基地、专业合作社。

    10月21日20时左右，中国柿子加工论坛暨首届富平柿子节开幕式及“魅力富平”焰火晚会隆重举行。农业部副部级总经济师张玉香，中央政策研究室研究员倪力亚，原陕西省副省长王寿森，省林业厅厅长张社年，市委书记梁凤民，市委常委、市委秘书长雷孟斌等领导和来自全国10多个省市区的嘉宾、当地群众千余人参加了开幕式。 

    在开幕式上，富平县委书记贺韧代表组委会致欢迎词，省林业厅副厅长王建阳、国家农业部总经济师张玉香分别发表热情洋溢的讲话；省质监局副局长李建义代表国家质检总局向富平县颁发了“富平柿饼”国家地理标志产品保护证书；副市长郭伯权宣布中国柿子加工论坛暨首届富平柿子节开幕。

    在22日举办的首届富平柿子节暨项目推介签约会上，富平县招商局向与会人员及新闻界就富平有关项目进行推介，本次推介项目分工业类、农副产品加工类、旅游类、现代服务类四大项34个优势项目，其中面粉综合加工项目、柿子醋及柿子醋饮品和柿叶茶生产线项目、奶山羊产业化建设项目获得现场重点推介。 

    在推介会现场的签约仪式上，成功签约了年5万吨柿子综合加工厂建设项目、总投资3.7亿元的奶山羊产业化建设项目、总投资1.7亿元的甲醇驰放气制合成氨工程建设项目及总投资3.6亿元年产1500万平方米陶瓷砖建设项目等16个重大项目，涉及农副加工、建材、化工、职教等行业，累计投资达22.2亿元，为富平的经济发展再次注入了新的动力。来自国家发改委，农业部、陕西省及有关县市的领导和代表共同见证签约。

    本届论坛上，来自农业部和一些科研院所的10位领导、专家、学者分别就当前我国柿子加工业发展状况及世界柿产业发展趋势、柿产业体系建设和柿生产、储藏、加工技术等做了精彩的报告。农业部农产品加工局卢永军副局长表示，本届论坛以“开发特色资源，打造优势品牌，促进产销对接，推动产业升级”为主题，深入研讨我国柿子加工业发展的现状、问题及应对措施，推广一些省市发展柿子加工业的经验，对促进柿子加工业持续健康发展，具有十分重要的现实意义。