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农业农村部农产品产地初加工重点实验室

来源:农业农村部农产品产地初加工重点实验室 更新时间:2023年09月28日

  农业农村部农产品产地初加工重点实验室为农产品加工学科群所属综合实验室(2016年12月获批成立,2018年6月正式运行),现有固定研究人员26人,高级职称人员17人,其中正高级职称4人,副高级职称13人。实验室聚焦农产品产地初加工领域,针对粮油、果蔬农产品产后预处理、储藏、烘干等关键环节,开展物料品质基础特性、初加工工艺技术和装备集成研究,形成农产品产地初加工技术创新体系,补齐我国农产品产地初加工“短板”,为提升我国农产品产地初加工整体技术装备水平提供有力撑。 

 

实验室功能分区