4月26-28日，我院加工所承担的2013-2017年公益性行业（农业）科研专项经费项目“西北特色水果贮运保鲜设施开发与标准及危害风险分析”子课题研讨会在甘肃省召开，北京农业质量标准与检测技术研究中心冯晓元研究员、加工所刘清副所长及8家承担项目任务的负责人和骨干成员共20余人参加了会议。

　　会议结合子课题研究内容和工作任务，邀请浙江大学管理学院周洁红教授、农业部农产品质量标准研究中心李耘副主任、中国农业出版社农业标准编辑部刘伟主任对HACCP体系、风险分析和标准申报及编写等内容做了专题讲解，之后课题组成员汇报研究工作进展情况。与会专家们充分肯定了课题开展的研究工作，同时就项目的实施和进展情况与子课题负责人进行了深入研讨，提出了存在的问题和改进建议，明确了后续研究思路，为课题的顺利实施奠定了良好基础。

　　“西北特色水果贮运保鲜设施开发与标准及危害风险分析”子课题，主要针对西北特色水果流通和贮藏过程中植物生长调节剂和保鲜剂使用不规范及保鲜设备和装备落后、耗能高等问题开展研究。（加工所供稿）